瑜兒瑜兒水中游

來到清境農場的山上，週邊有許多傣族料理的餐廳

源自於雲南的擺夷料理，

以大量的香料植物及特殊的烹調技法入菜，

融合台灣在地的食材，料理層次極為豐富。

小編也是相當好奇傣族料理，

從夜市擺攤到現在有自己的店面，

店家營業時間從上午十一點半就開始營業

中午想要來份清爽的鹽水雞也相當適合，

跟一般的鹽水雞口味有些許不同，

這裡的鹽水雞口味是屬於比較清爽、健康、無負擔的類型，

位在清境巷弄裡的愛薰閣會館，

佇立在清境山原之間，有著極佳的景觀與視野，

打開門窗即可眺望合歡山、奇萊山等中央山脈群峰，

採用日式風格的原木建築，房內有著淡淡的原木香氣。

入住時，民宿老闆會熱情的介紹房內的設備，

隱藏在老英格蘭巷子裡的深山甜點，

也是清境農場附近最熱門的法式甜點店。

停車位不多而且是在一條不能會車的小巷弄裡，

建議大家如果是假日前往，務必將愛車停在其他的地方，再步行前往。

這裡的甜點口味眾多，而且造型都相當繽紛

清境農場裡的青青草原，是人氣最夯的景點

每年的一月下旬至三月上旬是粉櫻綻放的季節

淡粉色的富士櫻搭配偌大的青青草原及可愛的羊咩咩，

構成了一幅絕無僅有的美景

在出發之前，小編一直誤以為清境農場就是青青草原，

今天要帶大家來品嚐全台最美的拉麵店

隱藏在清境高海拔的星嵐拉麵，

一週就只營業三天（五、六、日）

有著超唯美夢幻的粉色櫻花林。

店裡的座位區有室內跟戶外用餐區，

位在苗栗公館的悠然時光，鄰近公館國中

主要販賣義大利麵、燉飯、披薩、美式漢堡

除了常見的青醬、紅醬、白醬，竟然還有泰式口味的義大利麵及燉飯

最近新推出的菜單還將公館在地的客家桔醬與義式料理結合

是不是很特別！分享給大家囉~

冬天除了品嚐薑母鴨、羊肉爐進補，

小編私心推薦，來上一碗暖呼呼的胡椒豬肚雞以溫補的方式進補，

一整隻的雞及豬肚，加上中藥、胡椒熬煮，

具有行氣、健脾、暖胃、散寒、止胃痛和排毒的功效，

對中氣不足、食慾不振、消化不良及增強抵抗力都很有幫助。

「偷得浮生半日閒，人間有味是清歡」

營業到深夜12點的浮生閣，主打煙燻叉燒拉麵，

叉燒口感軟嫩帶有淡淡的煙燻香氣

除了拉麵店裡還有口感濃郁的咖哩及串燒，分享給大家囉

✔ 煙燻豬肉拉麵　$200

來到新竹北埔老街，除了品嚐在地美食－北埔柿餅，

也別忘了喝上一杯客家擂茶

小編今天要帶大家來自己動手DIY擂茶啦～

擂茶的成分主要為茶葉及五穀雜糧，

這間璞鈺擂茶將傳統擂茶結合多種穀物，開發出十二種不同口味的擂茶