瑜兒瑜兒水中游

來到新竹北埔老街，除了品嚐在地美食－北埔柿餅，

也別忘了喝上一杯客家擂茶

小編今天要帶大家來自己動手DIY擂茶啦～

擂茶的成分主要為茶葉及五穀雜糧，

這間璞鈺擂茶將傳統擂茶結合多種穀物，開發出十二種不同口味的擂茶

其中也有不含有茶葉成分的擂茶，口感溫順好喝

有機會來北埔老街，可別錯過囉！

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✔ 擂茶DIY(兩人份)　$320

材料為茶葉、芝麻、南瓜子、花生、擂茶粉、米香，附零嘴餅乾

步驟：先把茶葉磨碎之後，陸續加入芝麻磨碎、南瓜子磨碎、花生磨製出油稍稍結塊，

加入擂茶粉拌勻，最後加入熱水及米香。

擂茶喝起來是芝麻及花生的濃郁香氣

店家當天還準備六種口味的擂茶試喝包，請小編品嚐

山藥薏仁的擂茶味不會很重，相當好喝

養身杏仁擂茶喝起來只有淡淡的天然杏仁味

松子擂茶吃得到顆粒堅果，相當真材實料

元氣紅棗擂茶帶有紅棗的香甜，順口好喝

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➤ 店家招牌  •  用餐環境

 

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❁ 璞鈺擂茶　菜單  ❁

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店家資訊：璞鈺擂茶

地址：新竹縣北埔鄉廟前街8號

低消：每人$120

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