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來到清境農場的山上，週邊有許多傣族料理的餐廳

源自於雲南的擺夷料理，

以大量的香料植物及特殊的烹調技法入菜，

融合台灣在地的食材，料理層次極為豐富。

小編也是相當好奇傣族料理，

走吧！跟著小編一起品嚐在地的特色料理～

✔ 擺夷包料魚　$560

將特製的雲南香料剁碎後塞入魚肚中烘烤，

外皮酥脆，一口咬下帶有淡淡的複雜香料味

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✔ 傣族紹子米線　$180

裡面有高麗菜、蕃茄，吃起來口味像是蔬菜湯米線

湯頭是蕃茄的清甜，配上一旁的炸豬皮及醃製高麗菜

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✔ 特味肉（錦灑）小份　$300

豬肉碎加上薄荷及雲南香料，

不是重口味的料理，吃起來反而是清爽的香料味

類似雲南版的打拋豬，但是味道沒有泰式這麼強烈

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➤ 店家招牌  •  用餐環境

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❁ 清境滇之南傣族風味餐　菜單  ❁

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店家資訊：清境滇之南傣族風味餐

地址：南投縣仁愛鄉信義巷50之1號

 

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