瑜兒瑜兒水中游

小編要私心大推這間金子手作鮮食

初次來到七美島，小編也是不知道該吃什麼好

結果意外發現這間，超厲害的無菜單料理餐廳

採用澎湖本地季節性食材製作料理，呈現最新鮮原味創意手作料理

這是小編第一次品嚐無菜單料理，還蠻擔心不知道口味會不會吃不習慣

但沒想到餐點真的超好吃完全不讓人失望

金子手作鮮食是採預約制的餐廳，大家前往務必要先預約訂位

午餐時段每日有極少量的限定套餐，提供給現場後位的貴賓，晚餐則是採完全預約接待制

之前有網友來七美遊玩，預約了連續三天的晚餐

主廚也是很用心的準備了三天不一樣的菜色，

都讓人感受到主廚的用心與顧客超級滿意的評價

用餐前店家都會貼心的提醒，整套用餐加出餐的時間約莫40分鐘

因為擔心跳島的旅客在七美停留的時間太短，因此讓遊客自己斟酌是否前往用餐，

小編一開始也很擔心這樣在七美島能遊玩的時間就變得很少了

但一方面肚子很餓，想品嚐看看不一樣的東西果然店家完全沒讓人失望，

小編下次前往七美島，絕對還會想再次品嚐！

✔ 午餐  $480

首先上桌的沙拉跟海鮮清湯，也在入座不久之後就上桌了

完全不用擔心會要等餐點製作等很久

薯泥海帶沙拉搭配桑葚及鳳梨，相當的清爽開胃

湯品則是小卷蛤蠣海鮮湯口味鮮甜，喝得出主廚用心熬煮的湯頭

中間盤子裡的是中卷及飛虎魚，口感鮮甜而且超軟嫩

魚的上面則是花椰菜及澎湖栽種的有機迷迭香

有機迷迭香除了梗之外都是可以食用的

栗子南瓜老闆有用淡淡的清酒醃製很甜很好吃

蒸蛋的下面竟然還有地瓜

香魚乾拌麵搭配牛肉醬汁，讓人相當有飽足感

甜點則是仙人掌冰搭配優格及奇異果

結完帳店家還會贈送每人一張明信片

這麼美味的餐點、優質的服務，完全沒有收取服務費唷！

絕對要推爆

➤ 店家招牌  •  用餐環境

❁金子手作鮮食　菜單  ❁

照片轉載自 金子手作官網，提供給大家參考唷  

店家資訊：金子手作鮮食

地址：澎湖縣七美鄉11鄰26之12號