瑜兒瑜兒水中游

來到澎湖絕對不能錯過的就是這裡的海鮮，

想要吃到最鮮甜的海鮮料理，

那小編推薦您一定要品嚐看看「鮮食堂」

使用兩層式的大蒸鍋，

上層為有孔的蒸盤可以擺上玲瑯滿目的海鮮，

下層則能將清蒸海鮮的鮮甜高湯收集並熬煮出精華，

最後再將鮮甜的湯頭熬煮成粥或麵線，真的是太讓人驚艷了

❁鮮食堂　菜單  ❁

➤ 店家招牌  •  用餐環境

每一桌都會擺上瓦斯爐，

餐點都是全程由店員桌邊服務、細心熬煮唷

搭配的醬汁是醬油、芥末椒鹽跟薑醋醬，

薑醋醬酸酸辣辣的很開胃

✔ 痛風海鮮鍋  $750

精選六種在地海鮮－頂級干貝、海鱺魚片、特甜白蝦、肥美牡蠣、現流小卷、嚴選蛤蠣

搭配澎湖絲瓜及有機玉米筍（因絲瓜是季節性食材，小編用餐當天店家將絲瓜更換為筊白筍）

下層的蒸鍋有先加入店家熬煮的高湯 ，

所有的食材都吃得到在地的鮮甜美味

店員會定時來關心蒸煮的情形，下面是餐點還沒完全熟透時

接著餐點都煮好囉 ，開始品嚐美味的餐點吧

✔ 精華海鮮粥

當品嚐完上層的海鮮

店家會將清蒸海鮮的鮮甜高湯加入芥末椒鹽、蔥花、芹菜、蛋、白飯，

熬煮成粥，高湯的鮮甜完全鎖在飯裡

店家資訊：鮮食堂

地址：澎湖縣馬公市仁愛路81號